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'''Glycine''' 글리신은 '''단일 아민기'''와 '''카르복시기'''를 가진 가장 기본적인 가진 비필수 아미노산으로, 식이에서 자연스럽게 섭취할 수 있으며, 체내에서 합성도 가능하다. == 주요 기능 == # '''단백질 구성''': 글리신은 다양한 단백질의 주요 구성 요소로, 특히 '''콜라겐'''에서 중요한 역할을 한다. 콜라겐은 피부, 뼈, 연골 등 결합 조직의 주요 성분이다. # '''콜라겐 합성''': 글리신은 콜라겐 합성에 필수적이다. 콜라겐의 구조적 안정성을 제공하며, 조직의 강도와 탄력성을 유지하는 데 기여한다. # '''신경계에서의 역할''': 중추 신경계에서 글리신은 '''억제성 신경전달물질'''로 작용하여 신경세포 간의 신호 전달을 조절하고, 신경계의 안정성을 유지하는 데 기여한다. # '''대사 과정''': 글리신은 '''크레아틴''' 합성에 필수적이다. 크레아틴은 근육의 에너지 저장 및 공급과 관련이 있다. 또한, 다양한 생화학적 반응에 참여하여 체내 여러 기능을 지원한다. # '''해독 작용''': 글리신은 '''체내 독소'''를 해독하는 데 도움을 주며, 간 기능을 지원한다. == 섭취 == * '''고기''': 쇠고기, 닭고기 등에서 풍부하게 포함됨. * '''콩''': 대두, 렌틸콩 등에서도 얻을 수 있음. * '''유제품''': 우유, 치즈 등에서 글리신을 섭취할 수 있음. * '''젤라틴''': 젤라틴 제품은 글리신이 풍부한 주요 공급원. == 보충제 == * '''글리신 보충제'''는 수면의 질을 개선하거나, 정신적 안정과 같은 기능을 위해 사용되기도 한다. 그러나, 대부분의 경우 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취할 수 있다.
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