규합총서

규합총서(閨閤叢書)는 조선 후기의 여성 실학자 빙허각 이씨가 1809년(순조 9) 가정 살림과 일상생활에 필요한 지식을 여러 책에서 가려 뽑고 자기 경험을 덧붙여 엮은 한글 생활 백과사전이다.

개요

『규합총서』 필사본

'규합'은 여성이 지내는 안방, '총서'는 여러 책의 내용을 골라 엮었다는 뜻이다. 책 이름은 빙허각 이씨의 남편 서유본이 지었다. 서유본은 문집 『좌소산인집』에서 아내가 여러 책에서 간추려 항목을 나누었는데 시골 살림에 요긴하지 않은 것이 없다고 적었다.

저자는 서문에서 이 모든 것이 몸을 기르는 데 먼저 힘쓸 일이고 집안을 다스리는 요법이라 부녀가 마땅히 익혀야 한다고 밝혔다. 서문을 쓴 때를 한국민족문화대백과사전은 1809년(기사년) 동짓날로, 농촌진흥청 자료는 같은 해 가을 한강 동호의 행정에 머물 때로 소개한다.

내용

• 주사의(酒食議) - 장 담그기, 술 빚기, 밥·떡·과줄·반찬 만들기.
• 봉임측(縫紝則) - 옷 짓기, 물들이기, 길쌈, 수놓기, 누에치기와 그릇 때우기·불 켜기 같은 잡방.
• 산가락(山家樂) - 밭 갈고 가꾸기, 말·소·닭 기르기 등 농가 생활.
• 청낭결(靑囊訣) - 태교·육아와 구급 처방 같은 의약.
• 술수략(術數略) - 집을 다스리는 술법과 방위·길흉 등.

항목마다 인용한 책 이름을 작은 글씨로 밝히고, 저자가 직접 해 본 결과를 '신증'이라 하여 덧붙였다. 필사본으로 전하는 조리서 가운데 가장 널리 읽혔고, 저자가 살아 있을 때부터 인척들이 베껴 퍼졌다.

전해진 모습

본래 『빙허각전서』의 제1부였다. 『빙허각전서』는 1939년 발견되었으나 6.25 전쟁 등을 거치며 흩어졌고, 1975년 집안에 전해 온 『규합총서』를 모은 주역본이 나왔다. 시동생 서유구의 『임원경제지』에도 큰 영향을 주었다.

조선 후기의 생활·농서와 구별하기

책	지은이	내용
『규합총서』	빙허각 이씨	여성의 가정 살림 백과
『임원경제지』	서유구	시골 선비의 생활 전반을 다룬 백과
『태교신기』	사주당 이씨	태교
『동의보감』	허준	의학

같이 보기

• 빙허각 이씨
• 임원경제지