해동농서

해동농서(海東農書)는 정조 때의 학자 서호수(徐浩修, 1736~1799)가 우리나라 농학을 바탕으로 중국 농학을 골라 받아들여 엮은 농서이다.

개요

서호수는 규장각 직제학 등을 지내며 정조 대 편찬 사업에 참여한 학자로, 아버지 서명응은 『고사신서』를, 아들 서유구는 『임원경제지』를 지어 3대가 이름난 농학 가문을 이루었다. 『해동농서』는 서호수가 죽기 직전까지 엮은 것으로 보여 정확한 완성 연도는 알 수 없다.

정조는 1798년(정조 22) 11월 30일, 영조가 적전을 친히 간 지 60년이 되는 해를 앞두고 농정을 권하고 서울과 지방에서 농서를 올리게 하는 윤음을 내렸다. 국사 교과서는 『해동농서』를 정조 때 왕명으로 편찬된 농서로 소개한다. 백과사전은 편찬 연대를 확정하지 않고 범례의 내용으로 미루어 저자 만년의 저술로 본다.

내용과 특징

• 짜임 - 초고본은 8권으로, 농무(農務), 오이·채소·과일·나무·풀, 잠상, 복거(살 곳 고르기), 목축·음식, 술 빚기·구급·구황, 약 만들기 등을 다루었다. 농사 밖의 의약·복거까지 넣은 것은 당시 다른 농서와 같은 특징이다.
• 바탕 - 『농가집성』 같은 우리 농서를 주자료로 삼고 『산림경제』·『증보산림경제』의 체계를 이었다. 중국 농서로는 원 왕정의 『농서』와 명 서광계의 『농정전서』를 참고했다.
• 의의 - 우리 풍토에 맞는 농법을 기본으로 하되 중국 농학에서 쓸 만한 부분을 골라 받아들여 하나의 체계를 세우려 한 점에서, 같은 시기 박제가의 『북학의』, 박지원의 『과농소초』와 함께 조선 후기 농학의 한 흐름을 이룬다.

조선의 농서 구별하기

농서	지은이·시기
『농사직설』	세종 때 정초 등, 우리 농민의 경험을 모은 첫 관찬 농서
『농가집성』	효종 때 신속
『산림경제』	숙종 때 홍만선
『해동농서』	정조 때 서호수
『임원경제지』	순조~헌종 때 서유구 (→ 임원경제지)

같이 보기

• 정조 (조선)
• 임원경제지
• 북학의