산림경제

산림경제(山林經濟)는 조선 숙종 때의 문신이자 실학자인 홍만선이 농사짓는 법과 함께 집터 고르기, 건강, 음식, 의료, 흉년 대비 등 시골 살림 전반을 16개 항목으로 정리한 농서이자 가정생활서로, 18세기 초에 이루어졌다.

개요

간행되지 않고 베껴 쓴 책으로만 전해졌다. 다룬 항목은 복거(집터 선정과 건축), 섭생(건강), 치농(곡식·목화·특용 작물 재배), 치포(채소·화초·담배·약초 재배), 종수(과수·나무 기르기), 양화(꽃 가꾸기), 양잠, 목양(가축·가금·벌·물고기 기르기), 치선(음식 저장·조리·가공), 구급, 구황, 벽온(전염병 막기), 벽충(해충 막기), 치약(약 짓기), 선택(날과 방향 고르기), 잡방(서화·기물 손질)의 16가지이다. 농림축산업에 더해 농가 생활 전반을 다루어, 이전 농서에서 볼 수 없던 종합적인 농가 경제서로 평가된다.

지은이와 계승

• 지은이 - 홍만선이 지었다. 책이 간행되지 않아 지어진 뒤 30년이 지나도록 지은이가 알려지지 않았고, 한때 정약용이나 박세당의 저서로 잘못 전해지기도 했다. 박세당이 지은 농서는 『색경』이다.
• 증보산림경제 - 1766년(영조 42) 유중림이 『산림경제』를 23개 항목으로 늘리고, 『금양잡록』·『감저종식법』의 내용과 옥수수 재배법, 벼 품종의 한글 이름 등을 더해 『증보산림경제』를 엮었다.
• 임원경제지 - 이 흐름은 19세기 서유구의 『임원경제지』로 이어졌다.

조선 후기 농서 구별하기

농서	지은이	특징
『농가집성』	신속(1655)	『농사직설』 등을 모아 보충, 이앙법 보급
『색경』	박세당	농서
『산림경제』	홍만선	농업과 의식주·의료·구황까지 16개 항목
『과농소초』	박지원(1799)	농법 개량, 토지 소유를 제한하는 한전론
『임원경제지』	서유구	농촌 생활 백과

같이 보기

• 홍만선
• 농가집성
• 임원경제지