한식
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한식(寒食)은 동지로부터 105일째 되는 날로, 불을 피우지 않고 찬 음식을 먹으며 조상의 산소를 돌보는 명절이다. 설날·단오·추석과 함께 4대 명절로 꼽혔다.
- 불을 바꾸는 예속 - 봄마다 나라에서 새 불을 만들어 쓰기에 앞서 얼마 동안 묵은 불을 금하던 데서 나왔다는 설이 있다.
- 개자추 전설 - 중국 진나라 문공이 떠돌 때 허벅지 살을 베어 먹여 살린 개자추가 벼슬을 마다하고 산에 숨자, 문공이 그를 나오게 하려고 산에 불을 놓았으나 개자추는 끝내 나오지 않고 불에 타 죽었다. 그를 애도해 불을 금하고 찬 음식을 먹었다는 이야기이다.[1]
- 제사와 성묘 - 나라에서는 종묘와 여러 능원에 제사하고, 민간에서는 술·과일·떡 등을 차려 명절 제사인 절사를 지냈다. 성묘하고 무덤이 헐었으면 떼를 다시 입히는 사초를 했다.[1][2]
- 불씨 나누기 - 조선 시대에는 내병조에서 버드나무를 비벼 새 불을 일으켜 임금에게 올리면, 임금이 그 불씨를 궁궐 안 관청과 대신들 집에 나누어 주었다.
- 농사 시작 - 이날부터 채소 씨를 뿌리는 등 본격적인 농사철로 접어든다. 한식날 비가 오면 풍년이 든다고 여겼고(물한식), 천둥이 치면 흉년이 든다고 꺼렸다.[1]
고려 시대에는 한식이 대표 명절의 하나로 중요시되어 관리에게 성묘를 허락하고 죄수에게 형벌을 쓰지 않았다. 성묘 풍습은 당나라에서 시작해 신라 때 전해졌다고 한다.[1]